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在以有机物作为原料的发酵或酿造制品的容器、储存池及发酵池内,由于生物酶及细菌和霉菌的作用,有机物发酵分解的生化反应过程中会产生有害气体,可引起中毒.本文报告发生在酿造厂制醋车间的液体储存池中的3人中毒事故.
酿造厂醋储存池3例窒息性气体中毒报告
【摘 要】
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在以有机物作为原料的发酵或酿造制品的容器、储存池及发酵池内,由于生物酶及细菌和霉菌的作用,有机物发酵分解的生化反应过程中会产生有害气体,可引起中毒.本文报告发生在酿
【机 构】
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北京市昌平区卫生防疫站102200
【出 处】
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中国公共卫生
【发表日期】
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2002年5期
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