【摘 要】
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以市售米糠为原料优化米糠油提取工艺,考察提取过程中的不同有机溶剂、提取温度、提取时间、液料比和干燥时间等因素对米糠油提取率的影响。在单因素试验的基础上,选定提取温
【机 构】
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中粮粮油工业黄冈有限公司,黄冈师范学院大别山特色资源开发湖北省协同创新中心
【基金项目】
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大别山特色资源开发湖北省协同创新中心团队项目(2015TD07);黄冈师范学院科学研究重点项目(2014015203)
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以市售米糠为原料优化米糠油提取工艺,考察提取过程中的不同有机溶剂、提取温度、提取时间、液料比和干燥时间等因素对米糠油提取率的影响。在单因素试验的基础上,选定提取温度、提取时间、液料比进行响应面分析试验,建立二次回归方程,通过响应面分析得到提取米糠油的优化组合条件。结果表明:以混合溶剂(正己烷/环己烷=4∶1,V/V)为提取溶剂,提取温度70℃、提取时间2.0 h、液料比为20∶1(mL∶g)时,米糠油提取率为79.81%。
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