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<正>近年来,各种杏制蜜饯果脯受到愈来愈多的消费者的青睐,且市场需求量仍趋增长。从生产情况看,由于鲜果在运输过程中损耗极大,
几种杏干制蜜饯果脯的生产工艺
【摘 要】
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<正>近年来,各种杏制蜜饯果脯受到愈来愈多的消费者的青睐,且市场需求量仍趋增长。从生产情况看,由于鲜果在运输过程中损耗极大,
【机 构】
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兰州市副食品厂,兰州市副食品厂
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1991年1期
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