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从旅游饭店管理课程实践教学现状看,旅游饭店管理课程实践教学体系的构建思路是：充分利用第三学期创造的实践条件,依照饭店对人才培养的基本要求,将课程的实践教学体系分为“课程开设之前-课程开设期间-课程开设之后”三个环节.
基于三学期制的旅游饭店管理课程实践教学体系的构建——以五邑大学旅游管理专业为例
【摘 要】
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从旅游饭店管理课程实践教学现状看,旅游饭店管理课程实践教学体系的构建思路是：充分利用第三学期创造的实践条件,依照饭店对人才培养的基本要求,将课程的实践教学体系分为“
【机 构】
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五邑大学经济管理学院,武汉大学经济与管理学院
【出 处】
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大学教育
【发表日期】
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2017年6期
【基金项目】
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广东省旅游管理专业综合改革试点项目（6411）、国家旅游局旅游业青年专家培养计划资助项目（TYETP201332-2）、广东省高等学校优秀青年教师培养计划资助项目（Yq2013158）、五邑大学教学改革项目（编号：JG2014006）和五邑大学青年科研基金项目（编号：2014sk07）共同资助.
其他文献
[摘 要]为培养适应社会发展需要的应用型数控人才，针对数控原理与系统这门专业核心课程及相关实践环节，需要进行教学改革。在理论教学中，应突出“源于实践，联系实践，指导实践”的教学理念，结合多种教学方法进行授课。在实践教学中，引入以学生为主体的项目教学法，引导学生动脑、动手、通过交流与合作来完成项目任务。该课程的教学改革有利于提高学生学习的积极性，增强学生的动手实践能力，培养学生的系统工程意识和团队意