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丰田化工公司近期推出食品保鲜用硅胶。硅胶一般用作干燥剂载体，研究人员让硅胶吸附重量比约30％的乙醇，利用特殊薄膜包覆后缓慢释放乙醇气体，防止贮存食品和水果发生霉变并起到杀菌作用。尤其对快熟果品在贮存期内不会变软，水果口感变化很小。将其制成小包装置于食品袋中，异味小，是低成本、高功效的存贮方法。
硅胶新用途
【摘 要】
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丰田化工公司近期推出食品保鲜用硅胶。硅胶一般用作干燥剂载体，研究人员让硅胶吸附重量比约30％的乙醇，利用特殊薄膜包覆后缓慢释放乙醇气体，防止贮存食品和水果发生霉变并起到杀
【出 处】
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国际化工信息
【发表日期】
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2006年10期
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