【摘 要】
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采用原子吸收光谱法,测定了河南太行山区花椒及椒皮、椒籽中锰、铁、铜、锌、铅的含量。结果显示,各元素在实验范围内,线性关系良好,回收率在92%~103%之间。花椒及椒皮、椒籽
【机 构】
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河南科技学院动科学院,河南新乡市畜牧局,河南新乡
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采用原子吸收光谱法,测定了河南太行山区花椒及椒皮、椒籽中锰、铁、铜、锌、铅的含量。结果显示,各元素在实验范围内,线性关系良好,回收率在92%~103%之间。花椒及椒皮、椒籽中均含有微量元素,花椒中锰、铁、铜、锌、铅的含量分别为78.851、90.868、11.571、18.818、0.086μg.g-1,其中锰、铁含量丰富,有害元素铅的含量极低。椒籽中铁、铜、锌的分布量大于椒皮;椒皮中锰的分布量大于椒籽。为探讨花椒的高药用价值提供了有力的证据,椒籽中铜、锌、铁含量高于椒皮,应大力开发利用。
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