我为什么要仿冒名酒?

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  在一个圈里朋友的帮忙下,这位曾经的假酒制造商李先生答应接受记者采访,前提是电话采访,不准录音。据这位圈里的朋友介绍,曾经做过假酒制造的经销商两年前就“上岸”了。——编者
  
   《酒世界》:您入行多久了,目前还在从事酒水行业吗?
  李先生:2000年以后开始做酒水经销行业的,我现在还在做酒水行业的销售。
   《酒世界》:听说您做过假酒?哪一年开始的?
   李先生:算是吧。我一开始也是做正规代理生意,从2003年开始,弄了些虚的东西。
   《酒世界》:怎么做?
   李先生:一开始是假冒。假冒主要是白酒和洋酒。白酒就是用我们当地产的、稍微好点的酒,稍微调一下,换上全国知名品牌的包装。洋酒比较麻烦,我不自己做,有人给我送货,我负责把这些酒卖出去。
   《酒世界》:都假冒什么品牌?
   李先生:白酒主要是五粮液和水井坊等高端品牌,味道都差不多,茅台做不了,我们当地不产酱香型的酒,认(喜欢——编者注)茅台的也少。洋酒品牌比较杂,除了芝华士,有很多我自己也说不上名字。
   《酒世界》:有人查吗?
   李先生:白酒有人查,但我本身就代理五粮液的酒,查不出来,洋酒基本没人查。
   《酒世界》:卖出去以后,没有人反映是假酒?
   李先生:说实话,基本没有,有些稍微高档的餐饮店也看不出来,我们的包装没问题。洋酒不一样,他们(夜店)基本都知道是假酒,我给他们的便宜很多。
   《酒世界》:你们供商超吗?他们检查不出来?
   李先生:商超一开始我不供,小的超市他们查得不怎么严,大的查得严,他们要的费用高,我也进不去,厂家直接供的情况也有。后来我开始往商超供货。
   《酒世界》:为什么又选择了商超?
   李先生:商超走量大。后来说白了,我们供的酒都是“真酒”了,一瓶真酒我变成两瓶卖。
   《酒世界》:一瓶变两瓶?怎么变?
   李先生:我先进一瓶厂家的知名品牌的白酒。在不损坏包装的情况下,我把这瓶里面的酒全部抽取出来,然后注入我们做好的假冒酒,把这个供应给商超,他们通过防伪什么的,都查不出来;从瓶子里抽取的真酒,我们放入我们自己做好的包装里面,变成了绝对的真酒,给高档酒楼,他们打开喝,我不怕,我卖的是真酒。
   《酒世界》:您当时为什么要造假酒?
   李先生:我一开始刚入行的时候也很规矩,但我发现不做点虚的东西,很难积累资金,没有钱,你就维护不了渠道,没有渠道,说白了你对厂家而言就是个搬运工。
   还有一点就是,现在的酒都差不多,很少有人能喝出真假来,我弄的假酒,质量不比名牌酒差。这个道理和烟一样,但烟查的严得多,酒相对而言,查得不是那么严。
   《酒世界》:利润有多高?
   李先生:毛利润300元以上,后来小心了,成本上去了,但超过100%的利润是肯定的,没这个利润,没人会去冒风险。
   《酒世界》:不怕被查到吗?
   李先生:当时确实感觉没办法,不是我一个人在做,我周围的人或多或少都在做,当时我觉得自己不做假冒的东西就肯定“起不来”(生意做不大的意思——编者注)。
   《酒世界》:被罚过吗?
   李先生:严重的情况有两次,都是洋酒,可能是被点了(被人举报——编者注)。交了钱,完事。
   《酒世界》:知道《食品安全法》吗?
   李先生:电视上看到过一次,没怎么在意,和酒没多大关系吧,我现在干净了,不去想这些事情了。
  
  声明:本文撰写的目的是为了让更多从业者了解信息,对人物、品牌、地点及部分情节做了虚拟处理,请勿对号入座。
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