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生物表面活性剂由于具有优良的生物可降解性、毒性小、生产成本低等优点,近几年得到广泛的关注和研究。槐糖脂是一种由酵母菌合成的具有表面活性的化合物,本文概述了槐糖脂的结构性质、发酵生产、分离纯化及其在医药、环保、化妆品等方面的应用前景。
槐糖脂的微生物合成及其应用研究进展
【摘 要】
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生物表面活性剂由于具有优良的生物可降解性、毒性小、生产成本低等优点,近几年得到广泛的关注和研究。槐糖脂是一种由酵母菌合成的具有表面活性的化合物,本文概述了槐糖脂的
【机 构】
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山东大学药学院,山东省生物药物研究院
【出 处】
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食品与药品
【发表日期】
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2009年11期
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