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人人都问阳澄湖,谁识美味出高邮.碧波万亩入蟹塘,绿草千顷八月香这是笔者8月底与江苏扬州王鲜记水产董事长王俊交流后即兴写下的几句话.提起王鲜记和王俊、张玉鸾(农业圈里都称她扁担姐)夫妇的故事,大闸蟹圈里可谓无人不晓,走进王鲜记在高邮湖畔的3000多亩天然微流水系统的大闸蟹养殖基地,听过他们20多年来在大闸蟹养殖和流通领域经历的精彩故事和沉淀的丰富经验,真是如坐春风.