非职业人群膳食镉暴露评估研究进展

来源 :中国食品卫生杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dongchangnie
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本文概述了人群镉暴露的主要途径、膳食镉暴露的主要食物、国内外不同地区人群膳食镉暴露水平等方面的研究进展,为进行人群膳食镉暴露危害的风险评估提供参考依据。 This article summarizes the main pathways of cadmium exposure, the main dietary exposure to cadmium, and the dietary exposure to cadmium in different regions of the world. It provides a reference for the risk assessment of dietary exposure to cadmium.
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