品味生活厨房中的美食革命

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  劳累了一天,还有什么能比回家的感觉更好呢?一张舒适的席、一个柔软的沙发、一桌可口的美食,让我们立刻体会到家的温暖。是的,可口而温馨的美食对于一个家来说,至关重要,毕竟民以食为天。因此在每一套居室内都少不了这样一个可以烹饪美味菜肴,可以让自己的想象力随意发挥食物上的空间——厨房。
  现代的厨房已经摆脱了原来脏乱差的形象,在居室中别具一格。一个窗明几净、装修考究的厨房让我们有了烹饪美食的好心情。不过这仅仅是一些基本的“硬件”设施,让我们在厨房中增加一些可爱的小精灵,它们不仅能让你的厨房更加美观,更关键的是,它们能在你烹饪时助你一臂之力,将亨饪的过程也变成一种享受。享受生活带给我们的快乐,就从厨房开始吧!
  
  01 九阳豆浆机JYDZ-15B
  
  与西式早餐每天早上一杯牛奶的习惯不同,我国早餐的经典流食乃是豆浆。这并非是全无根根,豆浆不但味美可口,还富含人体所需优质植物蛋白,八种必需的氨基酸,多种维生素及钙、铁、磷、锌、硒等微量元素。而且不含胆固醇,甚至还含有多种可以有效降低人体胆固醇的物质。因此被营养学家誉为“植物性牛奶”,即可提供丰富的营养,又可增强免疫力、延缓肌体衰老。
  因此每天一杯鲜豆浆,再搭配上其它可口的早点,同样能够起到很好的能量补充作用。许多榨汁机都可同时兼作豆浆研磨机的功能,不过这样一来整个过程有些烦琐,还需经过过滤、烧煮之后才能成为一杯新鲜的豆浆。若须长期饮用,集研磨、过滤、烧煮于一身的豆浆机应值得考虑。
  在豆浆机领域,九阳是一枝独秀,JYDZ-15B应用了九阳专利导流技术的拉法尔网,匹配“X型旋转风刀片”,经上万次全循环精细磨浆让黄豆中的营养因子全部融入豆浆中。文火熬煮技术用大火加热,再用文火细熬,使得豆浆熬得透喝得香。同时JYDZ-15B也采用了微电脑控制,全自动制浆,只需十几分种,就可以完成黄豆变豆浆的魔术。
  
  
  02 三洋烤箱SK-CLT2
  
  在平淡无奇的生活中,为了他或她,亲手制作一款精致特别的小西点,这样足见心意爱意和美意的举动,又怎能让人不怦然心动呢?两个人的浪漫有时并不在于情人节时收到一大束的玫瑰花,而在于共同分享自己的成果。也许你已经有了孩子,能够和孩子一起下厨,共同亲手完成爱心糕点的制作,也同样是一件令人难忘的事情。
  在西方厨房中所发生的许多温馨、浪漫的事都是围绕着烤箱展开。不过对于大多数国人来说,烤箱一来价格太贵,二来利用率实在不高。也许那种体积不大,价格也便宜的小烤箱,更能满足大家对浪漫和实用的双重追求。
  三洋SK-CLT2电烤箱就只有192mm×228mm×335mm的体积,但玲珑的身材下CLT2却也五脏俱全。最高950W的高火位设置,为其提供了充足的热能,比起那些大型的电烤箱来也不显得单薄。双层可拆卸式的结构,可以尽量容纳下更充足的食物。更有人性化的烤箱门设计,打开时烤盘可自动滑出。抽拉式的底层面包屑盘,清洗也更加方便。
  
  03苏泊尔榨汁机SG280C1
  
  在这个阳光明媚的季节里,冲上一杯果汁,沐浴于温暖的阳光下是一件令人神往的事情。不过这样的场景往往只会令人联想到星级酒店、度假村等高档的场所。其实这一切原本在家中就可以享受得到,阳台,沙滩椅对于很多家庭来说都是现成的。只不过果汁就只能用成品代替,口感虽佳,但始终少了一分现榨的新鲜,令气氛稍弱一筹。有了果汁机你的阳光梦想现在就可以实现,它能方便地把你的水果变成新鲜的果汁,让你随时补充微量的维生素,维持身体的健康。
  一台出色的榨汁机应该具备一个强劲的马达,为绞碎水果提供充足的动力。坚韧的刀锋,能让那些顽固的水果彻底屈服,交出每一滴汁液。更需拥有一个合理的过滤装置,让人能享用到更为干净、清爽的果汁。
  苏泊尔SG280C1就是这样一个出色的榨汁机。它的230W电机不但运转飞速,而且噪音也令人能够接受。而优质不锈钢刀具,保证原汁原味和更多的出汁,任何顽强的水果均能手到擒来。SG280C1还更是一台多用榨汁机,集榨汁搅拌、碎肉、干磨于一体,当你需要搅碎任何食物时,SG280C1也有它的用武之地。
  
  04 三洋电饭煲ECJ-DF035MS
  
  香喷喷的米饭代表着中餐的精髓。特别是对于南方居民来说,米饭更是不可或缺的主食。相信不少主妇都信仰“要留住一个男人的心,首先要留住他的胃”的哲学,可是连一锅白米饭都煮得不好,又如何留住男人的胃呢?比起外面各式各样的菜肴来,也许家中的米饭才最容易让人产生留恋家的感觉。可是要想煮出一锅口感、色泽俱佳的米饭还真不是件容易的事,没有一碗色香味俱全的米饭即使有再可口的菜品搭配,生活质量还是依然要大打折扣。
  米饭的烹煮可通过很多方式来完成,可以用火煨,可以用锅蒸、当然也可以用微波炉来煮,但是目前对于大多数人来说,用电饭煲来煲饭是最常用的方式。一个好的电饭煲的不同之处在于,它不仅是一个煮饭的工具,还具有相当的智能。可适合不同的米质,无论是糯米、普通米都能做出味道香甜的米饭。
  三洋的ECJ-DF035MS电饭煲,专为新婚的两口之家设计,1.5L的容量完全可满足一顿的食量,这样一来每顿都可以吃到新鲜的米饭。独特的水滴收集器设计,确保无水滴到米饭上,每一颗米饭都保持了它的原汁原味。良好的密封微压系统不但让煮出来的米饭更加好吃,同时节电、保温效果显著。侧面环绕加热技术配合远红外线涂层,令加热更迅速、受热更完全。同时还拥有了定时功能,可用于设定烹调的时间,甚至预约好吃饭时间。
  
  05 格兰仕电磁炉CH2110
  
  北方人称为涮锅、南方人称为打边炉,而四川人称为火锅的烹饪方式,正在成为一种主流,天上飞的、地下跑的、水里游的,只要国人可以想到的几乎都可放入锅中烫之。口味也并不见得一定要麻辣,酸的、甜的、咸的、清淡的、鲜香的皆可作为底料,再配之蘸料,一口气将美食全裹入腹中。以前还一定要在餐馆才能品尝到这样的美食,而有了各式各样的成品底料之后,在家中也同样可以做到。一家人围坐于锅前,同锅而食、腾腾的热气升起,其乐融融胜于言表。
  困难在于火锅灶具始终难以令人满意,燃气灶具不方便、电火锅不但清洗麻烦而且也太费电,也只有电磁炉的出现才使得这一问题迎刃而解。电磁炉不需明火加热,因此污染比较少,安全环保,操作简捷,加热时间快,可以明显缩短加热的时间,火力也很容易精确地控制。
  采用进口黑晶面板的格兰仕CH2110电磁炉具有永不变色,容易清洗的特点。它可瞬间将温度加热到爆炒状态,炒出的菜肴更加美味可口,热效率可高达95%,功率更大,也更省电。十大智能菜单设计,可对应火锅、炒菜、烧烤,蒸煮等多种模式,即使不经常下厨也很容易掌握好火候。而智 能感应式控制面板、动感时尚七彩VFD显示和和弦音乐的温馨提示,更让人感受到现代灶具的便利的直观。
  
  06 伊莱克斯咖啡机EA120
  
  正如我们的茶文化一般,咖啡在西方也拥有深厚的文化底蕴,远非提神饮料简单的几个字可以说清。喝咖啡虽然不是中国人的传统,且传入我国的年代尚不太久远,在西方的文化冲击下,小资们也越来越钟情于咖啡这种苦中带甜的饮料,且呈愈来愈风行的趋势。清展起床后喝一杯醒脑,白天工作时轻咽一口提神,更有闲暇里饮一杯咖啡、吃几块蛋糕,和朋友聊天小聚。美餐之后,泡上一杯咖啡,读一份报纸,或是和恋人、朋友及家人在一起共享温馨舒适、乐趣无穷的咖啡时光,别有一番幸福在心头。
  正宗的咖啡口味并非那些速溶咖啡所能带来,只有用将新鲜焙烤并研磨的咖啡豆,用沸水煮之才能真正深得其精华。况且还有多种咖啡制作方式,不但对水温有严格要求,连大气压、喷嘴等都至关重要。要想在家中体验到这种感觉也只有咖啡机才能帮你办到。
  来自北欧的伊莱克斯,深得咖啡文化的精髓,EA120高压蒸汽咖啡机除具备普通的咖啡机功能外,最大的特点是把专业制作咖啡的功能移植到家庭中。可以以15个大气压来专业地制作当红的Espresso意式咖啡。也可以用蒸汽功能把热牛奶打泡,再在偏浓的热咖啡上面加满牛奶泡沫制作出风靡全球的Cappuccino咖啡。
  
  07 唐锋早餐机KA-7001
  
  无论多士炉还是豆浆机,它们都只擅长一方面,要想做一顿搭配合理的营养早餐,还要综合利用才行。然而这样一来还是令早上的时间显得特别紧张,有没有一种机器能够集早餐功能之大成,只需一次操作就能把所有的早餐搞定呢?答案是肯定是,专为懒人设计的早餐机就可以满足你对早餐的一切需求。
  这种早餐机可煎可煮还可以烤,集烤箱、煎烤机、咖啡壶于一体。可以通过烤箱烤面包或是其他面食,同时还可以在烤箱顶部的煎盘里煎鸡蛋或是火腿、培根之类的食品。早餐机自带的水壶还可以用来加热牛奶、咖啡或是红茶等饮料。一顿丰盛的早餐只需要预先把材料放入早餐机中,然后起床后按下按钮就可以一次搞定,洗漱完毕,早餐已经全部做好。这下总可以满足那些一早就争分夺秒抢时间的白领的需求了吧?
  唐锋KA-7001就是这样一台3合1的早餐机。它加宽的面包槽可烘烤各种厚薄的面包片,面包炉开口处可当烘烤架使用,可同时烘烤多片面包,使面包片自动居中的活动网令烤出的面包片颜色均匀。多功能的煎烤机可煎蛋、煎饼、亦可煎扒,再配合上可以煮热的咖啡壶,一顿可口的早点正等待着你的苏醒。
  
  08 三洋多士炉SK-G07A
  
  所谓一日之计在于晨,每天早晨从睡梦中醒来,早点是我们一天之中吃到的第一顿食物,因此千万不可小看早餐的作用,可口的早点不但有利于身体健康还可以让一天保持愉悦的心情。牛奶 土司面包,是一种非常经典而又营养的早餐搭配方式,不过,老是吃软绵绵、冰冷的土司面包也点有腻。那就换种方式吧,好在三洋SK-G07A多士炉能够让这些面包片从味道上和外形上都显得不至于太单调。
  它除了能够完成一般多士炉那样对面包片的自动加热、烘烤外,更绝的是还能在面包片上烤出熊猫的卡通图案,为惯例式的早餐增添了几分乐趣。而且还具备六段焦黄程度的调节,能够根据需要自由选择理想的面包颜色。为了确保食物的安全卫生,SK-G07A还具备了独特的防尘盖设计。此外有了底部集屑盘设计和完整的收藏功能,SK-G07A的清理和收藏也更显得方便。
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