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研究作物种间和品种间水分利用效率(WUE)差异对于发展节水农业有着重要的理论和现实意义。在概述作物水分利用效率(WUE)的表达、测定计算方法的基础上,介绍了影响作物WUE的内部因素包括作物种和品种、解剖结构及生理学特征及各自的作用机理,并提出了今后提高作物WUE尚需解决的问题和研究方向。