【摘 要】
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红糖、白糖和冰糖,是三种纯度不同的蔗糖.很多人相信红糖有许多“健康功能”,比如“益气补血、健脾暖胃、缓中止痛”等.而冰糖也有独特的“药用价值”,比如“润肺止咳”“清
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红糖、白糖和冰糖,是三种纯度不同的蔗糖.很多人相信红糖有许多“健康功能”,比如“益气补血、健脾暖胃、缓中止痛”等.而冰糖也有独特的“药用价值”,比如“润肺止咳”“清痰去火”等.rn从红糖到冰糖,发生了什么变化?这些变化,能带来不同“功效”吗?从生产工艺来说,红糖最简单.传统的红糖是把原糖汁进行过滤等简单加工,再进行干燥,就得到了红糖.白糖则需要把原糖汁进行纯化、脱色然后再干燥.
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