不少食物虽然味道鲜美，但其中所含的成分对身体是有害的，经常吃就成了有毒食物了。如何去除食物中的有物质，吃得更合理更健康呢，我们不妨“以食降食”。
　　
　　绿茶能分解腌肉的危害
　　
　　腌制肉类：咸肉、腊肉、香肠等含有大量盐的食物，腌制时容易产生哑硝胺，进入人体后又会形成二甲基亚硝胺，是一种很强的致癌性物质。
　　
　　解物：绿茶
　　饮用绿茶可以分解这类物质的危害。
　　
　　吃油条喝豆浆非常有道理
　　
　　油条：油条是不少人早餐的选择，可油条中大多加明矾。这种含铝的无机物，被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是，记忆力减退、抑郁和烦躁，严重的可导致“老年性痴呆”等疾病。
　　解物：豆浆
　　如果你在食用油条时，佐以豆浆，那么就在无意中保护了自己。因为，豆浆中富含卵磷脂，科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂，可以使他们的记忆力得到一定的好转。很多人吃早餐时，吃油条喝豆浆，是有科学道理的。
　　
　　吃完酸菜鱼吃个猕猴桃
　　
　　酸菜鱼：酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。