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分析了SCP范式和组织理论在农产品加工业的应用情况,认为国内外关于SCP范式在农产品加工产业中的应用的文献,对农产品加工产业S、C、P之间关系的研究较少,对市场绩效的实证分析不够;国内外关于组织理论在农产品加工产业中的应用的文献,对农产品加工产业组织优化的研究方法雷同,创新太少。提出了基于SCP范式的农产品加工产业组织研究的拓展方向。