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目前,我国高等教育在向现代生产服务一线,特别是产业链高端提供既掌握现代科学技术知识又接受过系统技能训练的应用型、复合型、创新型人才时显得力不从心。原因有很多,其中企业参与或办学主体的缺失,成为制约现代学徒制无法在我国高等教育内大面积推行的瓶颈。茅台学院正是基于这一背景下,依托茅台集团优势资源,校企融合,践行新型学徒制人才培养模式,真正意义上开展"工学结合",努力推动酿酒专业设置与产业需求、