新型银杏果汁

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项目特点及市场前景:由于银杏叶和银杏果实对人体有重要的保健功效,不但有益于心脏血管的保健,更有益于肺部的滋润和养护,因此国内许多地区掀起了银杏保健品消费热和银杏树种植热。现有的银杏深加工形式有两种:1.用磨浆法生产银杏露,但其过于粘稠,与流行饮料要求的清爽性有悖。2.浸提法生产银杏汁,但也存在缺点,营养成分提取率较低。此新工艺利用生物工程技术将银杏进行处理,综合了以上两种方法的优点,制作出的银杏果汁能保留银杏中的绝大部分营养成分,而且废渣较少,同时,现有银杏深加工食品外观、口感不很理想,是影响消费的又一因
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