【摘 要】
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生鲜冷链物流是现代食品加工企业销售中一个非常关键的影响因素,山东凤祥集团逐步建立了生鲜冷链物流系统,但目前其生鲜冷链物流的服务质量还并不高,通过公司渠道进行的生鲜
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生鲜冷链物流是现代食品加工企业销售中一个非常关键的影响因素,山东凤祥集团逐步建立了生鲜冷链物流系统,但目前其生鲜冷链物流的服务质量还并不高,通过公司渠道进行的生鲜冷链物流服务质量调查发现,生鲜冷链物流的配送准时性低、生鲜冷链物流运输过程中产品保护差、生鲜冷链物流的服务人员素质不佳,生鲜冷链物流的信息更新不及时等问题,以上问题阻碍了企业生鲜冷链物流的服务质量提升。因此建议企业加强冷链物流联盟建设、加强人员培训与管理,推动生鲜冷链物流的标准化和信息化建设,借此改善生鲜冷链物流的服务质量。
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