去商场,究竟需要怎样的体验

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北京朝阳大悦城“悦界”主题体验区的曼斯欢乐厨房

  为了在23万平方米的商业空间里打造一个“有调性”的主题体验区域——悦界,并以此为切口改变购物中心整体的公众印象、吸引精准客群,北京朝阳大悦城的招商团队把卖黑胶唱片的DISC、私塾画室同或绘馆、西式下午茶餐厅The RUG等等品牌小店,从五道营、南锣鼓巷、三里屯、安定门的胡同巷子里扫街一样“扫”出来,引入车马盈门的大商场,颇费了一些周折。
  “DISC店里面的陈列品当时还是我们帮着卸货上架的。”朝阳大悦城推广部总监文娟对《瞭望东方周刊》回忆。
  这家有着自己特定粉丝的黑胶唱片店的老板,对业主主动买来复古留声机放在店门口的“宣传”举动都觉得有些不必要。“甚至从2015年3月开业至今的一年多来,他还一直不理解为什么商户们每天要开晨会,也并不怎么参加。”文娟笑称。
  DISC所代表的个性、文化、特色,正是悦界从一开始就明确的格调定位和追求。而其他在行业内被奉为典范的诚品书店、方所、K11购物艺术中心、成都远洋太古里等,也无不以这样的差异化气质著称。
  随着这些品牌和商场的知名度越来越大,“体验式商业”的概念近几年在商业地产领域也常议常新。
  “社交、休闲、娱乐这些体验功能永远是实体商业的一张王牌。”中国商业地产联盟秘书长王永平告诉《瞭望东方周刊》。一个基本的判断理由是,“电商、移动互联网包括现在热炒的VR购物,主要还是在追求‘多、快、好、省’,但人们把时间、金钱省下来肯定不是为了宅在家里。”
  中华全国商业信息中心主任王耀对《瞭望东方周刊》分析,“实体商业打体验牌没有问题,问题在于大家怎么理解、拿什么来填充‘体验’的内容?”
  “体验”怎样才能变成“业绩”
  对于许多受电商冲击严重的百货、大卖场而言,“体验”是其与前者抗衡的重要“武器”。他们通常的做法是,减少零售部分的面积,增加餐饮、儿童、娱乐等体验业态来吸引消费者、减少客流损失。
  “但在谈体验式商业的运营话题之前,实体店应该明确的一个基础问题是,消费者为什么流失?”王耀认为,“一个重要的原因是实体店的商品性价比太低。靠餐饮、娱乐把人拉过来,但是消费者体验完了不买东西,带动不了零售还是没办法救活你的商业。”
  最常被对比的案例是,国内服装企业库存压顶、陷入关店潮,但同样是做实体店的优衣库、ZARA、H
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