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持续推进复合果蔬肉制品的开发,有助于食品市场经济主体的多元化。基于此,本文详细阐述了复合营养香肠、风味肉丸、熟肉干类制品这三大复合果蔬肉制品的开发,实现了对复合果蔬肉类制品制作研发状态的深入分析,希望能够为复合果蔬肉制品制造、销售领域的发展提供助力。
复合果蔬肉制品的开发分析
【摘 要】
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持续推进复合果蔬肉制品的开发,有助于食品市场经济主体的多元化。基于此,本文详细阐述了复合营养香肠、风味肉丸、熟肉干类制品这三大复合果蔬肉制品的开发,实现了对复合果
【机 构】
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嘉吉蛋白营养科技（滁州）有限公司
【出 处】
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食品界
【发表日期】
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2020年11期
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