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目的:研究分析在慢性胃溃疡患者护理中应用个体化饮食干预的效果.方法:选取于2018年5月～2019年5月我院收治的80例慢性胃溃疡病患者为研究对象,随机将所有患者分为对照组(40例,进行常规护理干预)和观察组(40例,在常规护理的基础上额外应用个体化饮食护理干预),对两组患者不良情绪、生活质量、治疗效果进行比较分析.结果:观察组患者SDS抑郁评分和SAS焦虑评分均显著低于对照组患者(P<0.05),有统计学意义,观察组患者生活质量评分、治疗有效率显著高于对照组患者(P<0.05),有统计学意义.结论:在慢性胃溃疡患者护理中应用个体化饮食干预,可有效改善患者不良情绪,提高其生活质量和治疗效果,有推广价值.