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采用氮平衡试验研究了5个不同蛋氨酸水平对生长期泰和乌骨鸡(4、8、12周龄)氮存留率.结果表明:4周龄时,泰和乌骨鸡公、母鸡均以0.44%的蛋氨酸的氮存留率最佳;8周龄时,泰和乌骨鸡公鸡以0.35%,母鸡以0.31%的蛋氨酸的氮存留率最佳;12周龄时,泰和鸡公鸡以0.26%,母鸡以0.24%的蛋氨酸的氮存留率最佳.