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血脂是人体内富含能量的物质，它源于食物，又可以在体内合成，并提供给人体新陈代谢时所需耗的能量。是人体不可缺少的生理物质．如甘油三脂主要参与能量的生产和贮藏．如果不能为人体提供能量或能量过低．就好比汽车没有燃料无法行驶一样。人的生命健康也将受到影响。又如胆固醇是合成肾上腺皮质激素。雄激素．雌性激素等激素的原料．是人体不可缺少的重要活性物质。所有这些活性物质只有在体内达到一定的水平，才能发挥其生理功能．超过生理范围不论过高过低．都对身体有害。成人的血脂分为总胆固醇（TC），甘油三脂（TCT），高密度脂蛋白胆固