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肉类食品是人民群众的生活必需品之一,它的卫生和质量状况直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,尤其在定点屠宰的检疫管理上是关键.如这项工作抓不好,不仅卫生质量没有可靠保证,还会引起动物疫病传播,给畜牧业造成更大损失.因此,在检疫中对定点屠宰的管理工作就显得尤为重要.
加强监督检查搞好定点屠宰的检疫管理
【摘 要】
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肉类食品是人民群众的生活必需品之一,它的卫生和质量状况直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,尤其在定点屠宰的检疫管理上是关键.如这项工作抓不好,不仅卫生质量没
【机 构】
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青岛市城阳区农业局,青岛宝依特生物制药有限公司
【出 处】
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畜禽业
【发表日期】
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2003年11期
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