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摘 要：甘州区是典型的农业城市，地势平坦，土壤肥沃，自然资源条件优越，农副产品资源丰富，为畜牧业的发展提供了保障，因此畜牧业的发展潜力很大，同时也是甘州区的主要经济产业之一。本文通过调查甘州区近几年猪、牛、羊等活畜及其产品的市场行情和养殖现状，阐述了我区畜牧业发展的基本情况，分析了市场价格行情，对我区的经济影响，并就当前发展形势提出了自己的几点建议。
关键词：畜牧养殖；现状调查分析；对
甘州区为了畜牧业发展成为主要的经济产业，放宽条件给予扶持，共建设畜牧龙头企业18家，如沅博农牧、前进牧业、万禾草畜、天成牧业、杰灵蛋鸡等畜牧龙头企业[1]。建设畜禽规模养殖产439个，规模养殖户31 775户，农民专业合作社652个，畜禽标准化养殖示范场45个。
累计创建省级标准化示范场6个，市级35个，累计创建部级标准化示范场4个[2]。完成了九赢养殖专业合作社无公害生猪产地认证申报，全区无公害畜产品产地（产品）认定、认证企业20个，认证覆盖率达到45.7 %。
1 畜牧业的发展现状
1.1 畜牧养殖情况
2011年底，全区畜禽饲养总量可达1302万头（只），同比增4.3 %，其中：牛、羊、猪饲养量分别达到51万头、152万只、86万头，分别增长5.3 %、5.9 %、4 %，出栏分别达到16.5万头、63万只、60.8万头，同比分别增长5 %、6 %、4.1 %。2012年全区畜禽饲养量达到1 360万头。其中肉牛、肉羊、生猪存栏达到36.8万头、94.2万只、30万头，存栏同比增长分别为6.7 %、5.8 %、27.6 %，出栏17.3万头、71万只、55万头，出栏同比增长分别为4.8 %、12.7 %、34.8 %。2013年全区畜禽饲养量达到1 420万头，其中肉牛、肉羊、生猪存栏达到53.8万头、170.9万只、91.3万头。2014年全区畜禽饲养量达到1 480万头，其中肉牛、肉羊、生猪存栏达到55.12万头、185万只、95万头。存栏量同比增长4.2 %。出栏同比增长分别为10.5 %、6.9 %、3.1 %[3]。
1.2 猪市场价格情况
1.2.1 仔猪价格
1月份至3月份仔猪价格上涨，4月份至12月份仔猪价格逐步回落，但是总体价格在19元/kg至25元/kg之间波动，仔猪市场价格基本稳定。
2.2.2 活猪及猪肉市场价格
活猪、猪肉市场价格的走势正好与仔猪市场价格相反，呈先跌后涨的“W”型走势，一直处于波动状态，涨幅不大。去年1-3月生猪价格持续下跌每千克13至20元，而肉价每千克24～28元，4～6月初有所回升稳定。今年1～3月份生猪价格10～14元，同比下降30 %和42.8 %。而当前肉价每千克分别为19.6和22元，同比下跌22.4 %和27.2 %。
1.3 牛羊市场价格情况
1.3.1 牛羊活畜交易市场价格情况
肉牛、肉羊产业是我区效益较稳定的畜牧产业。肉牛价格自2008年11月底至2013年7月由原来的14元/kg，上涨至28元/kg，保持上涨状态。自2013年8月起，肉牛价格有所下降，为26元/kg，三个月左右的牛犊价格在在6 000元至8 000元，三个月大的羊羔价格500元至600元。今年成年肉牛肉价格基本保持平衡，而牛犊和羊羔价格处于下降趋势。2014年三月份至现在一头两个半月大的牛犊出售价格在5 000元至6 000元，三个月大的羊羔出售价格从200元降至400元，同比2013年下降60 %。过去价值1 600元至1 800元的产羔母羊现在售价只有300元至400元。
1.3.2 牛羊肉市场价格情况
牛羊肉近年来我区肉市场价格涨幅最大的畜产品。今年牛肉价格基本稳定，2014年至现在保持在每千克52元至54元之间；而牛骨则由原来的每千克30元下跌至每千克10元，牛下水由每千克28元下降至20元。羊肉价每千克56元下降至每千克34元，而羊下水则由每副40元下跌至20元。
2 讨论分析
2.1 生猪生产
在这几年，生猪价格一直处于下滑阶段，养殖户一直处于赔本经营，许多小的养殖户或场已经放弃继续养殖，所以2013年年底出现大量的母猪被宰，2014年定点屠宰量出现最高峰平均每天都在500头以上，现在生猪养殖量处于缩水，年底猪肉价格刚有所回升。但是，好景不长，主要原因是小反刍兽疫的发生使得羊价下降，羊肉又是保健食品，再加上病死猪肉事件不断发生，猪肉批价下滑基本与上一年最低水平保持平衡，涨幅波动不大。
此外，随着市场经济的发展，资源调配和分享，双汇猪肉进入我区，每千克比本地猪肉便宜4元左右，养猪行业利润微薄甚至赔本，所以养猪业大折折扣，许都养殖户放弃养殖，养殖量下降。
2.2 牛羊生产
猪肉事件的频频发生和随着人们生活水平的不断提高，人们对肉、奶的需求量和品种多样化的要求越来越高，加之人们生活水平的提高和消费观念的改变，过去主要以猪肉和鸡肉为主，而今已转向牛羊肉，在国家投资资金的扶持和扶贫政策的实施下，扶贫牛、扶贫羊的出现使得市场供不应求，使牛羊市场活跃一时，在一定程度上促进了牛羊生产持续快速增长。在过去几年，牛羊肉市场价格一直处于上涨趋势，畜牧养殖业带来了很大的收益。
但是，在2013年底2014年初发生了小反刍兽疫，我区采取了积极的防控措施，使得小反刍兽疫有效控制，没有给我区养羊业造成重大疾病的传染，但是我区采取了封闭措施，活羊不能外调，许多的商家拒之门外，使得我区的养羊业受到了极大的打击，羊价一落千丈，再加上国家制度改革，许多酒店对羊肉的需求量下降，市场供过应求。一些养殖户资金不能流转，只能低价出售，一些养殖户通过申请贷款维持，把希望寄托在2014年底，然而市场并没有好转。2015年初羊价一再下滑，市场价格不稳，给养殖户带来了更大的困难。再加上2014年底玉米价格上涨，每斤0.7元至0.8元上涨1.05至1.10元，草价也上涨，甚至出现供不应求。这样以来成本过高，使得许多养殖户无力承当，开始低价出售，此时羊贩子散布虚假信息，羊不值钱，价值400元到500元的羊羔，仅花200元到300元，成年羊价300到500之间。羊皮价格在5元到10元，甚至不收，联合压价，乘机牟利暴利。
经过2015年初防疫免疫情况调查，猪的养殖量与上一年相比波动不大，但仍然处于下滑阶段。牛羊养殖量相对波动较大，一些散养小型养牛户停止养牛，在等待犊牛、饲草料价格下降，处于观望。羊的养殖情况不宜乐观，在防疫调查中发现好多养羊户全部清舍，一个社里存羊量不到上一年的一半。据了解一些散养户由于没钱够料，成本高利润低，甚至赔本，无法继续养殖。以前价值一千多的羊，如今以平均价300元全部出售。
从调查的养殖量的总体来看，我区的养殖量处于下滑阶段。在一个村的11个社调查中，养羊户50只以下的2/3农户全部清舍，50～100只之间的养殖户不足上一年的1/2，100只以上的不到1/3，存栏量是去年的一半左右，有些养殖小区也出现清舍保本，早出售少赔本的现象。
3 对策
加大媒体宣传，公布市场信息，让老百姓看到，听到市场行情，并不是羊贩子所说的不值钱，没人要等言论来欺骗养殖户以低价收购。
因地制宜，制定合理的免疫制度，把被动免疫变成主动免疫。闲的时候无事可做，忙的时候顾头顾不上尾。
制定强化免疫措施，及早解除封闭，保市场促活力。降低或免去实验室的检测费用，降低门槛，减少程序，提高办事效率，让商人看到实在的优惠和方便，引进外商。完善实验室设备，建设实验室队伍，实现快速检测，快速出证。
加强基层乡站管理，杜绝吃、拿、卡、要、乱收费的现象。降低扶持门槛，普及对象，减少盲目追风的不良现象，确保养殖量的稳定。转变部门追绩作风，把企业或养殖场（区）办精办细，避免一拥而上，稳住市场，保障人民的经济收入[4]。□□
参考文献：（4篇，略）
关键词：畜牧养殖；现状调查分析；对
甘州区为了畜牧业发展成为主要的经济产业，放宽条件给予扶持，共建设畜牧龙头企业18家，如沅博农牧、前进牧业、万禾草畜、天成牧业、杰灵蛋鸡等畜牧龙头企业[1]。建设畜禽规模养殖产439个，规模养殖户31 775户，农民专业合作社652个，畜禽标准化养殖示范场45个。
累计创建省级标准化示范场6个，市级35个，累计创建部级标准化示范场4个[2]。完成了九赢养殖专业合作社无公害生猪产地认证申报，全区无公害畜产品产地（产品）认定、认证企业20个，认证覆盖率达到45.7 %。
1 畜牧业的发展现状
1.1 畜牧养殖情况
2011年底，全区畜禽饲养总量可达1302万头（只），同比增4.3 %，其中：牛、羊、猪饲养量分别达到51万头、152万只、86万头，分别增长5.3 %、5.9 %、4 %，出栏分别达到16.5万头、63万只、60.8万头，同比分别增长5 %、6 %、4.1 %。2012年全区畜禽饲养量达到1 360万头。其中肉牛、肉羊、生猪存栏达到36.8万头、94.2万只、30万头，存栏同比增长分别为6.7 %、5.8 %、27.6 %，出栏17.3万头、71万只、55万头，出栏同比增长分别为4.8 %、12.7 %、34.8 %。2013年全区畜禽饲养量达到1 420万头，其中肉牛、肉羊、生猪存栏达到53.8万头、170.9万只、91.3万头。2014年全区畜禽饲养量达到1 480万头，其中肉牛、肉羊、生猪存栏达到55.12万头、185万只、95万头。存栏量同比增长4.2 %。出栏同比增长分别为10.5 %、6.9 %、3.1 %[3]。
1.2 猪市场价格情况
1.2.1 仔猪价格
1月份至3月份仔猪价格上涨，4月份至12月份仔猪价格逐步回落，但是总体价格在19元/kg至25元/kg之间波动，仔猪市场价格基本稳定。
2.2.2 活猪及猪肉市场价格
活猪、猪肉市场价格的走势正好与仔猪市场价格相反，呈先跌后涨的“W”型走势，一直处于波动状态，涨幅不大。去年1-3月生猪价格持续下跌每千克13至20元，而肉价每千克24～28元，4～6月初有所回升稳定。今年1～3月份生猪价格10～14元，同比下降30 %和42.8 %。而当前肉价每千克分别为19.6和22元，同比下跌22.4 %和27.2 %。
1.3 牛羊市场价格情况
1.3.1 牛羊活畜交易市场价格情况
肉牛、肉羊产业是我区效益较稳定的畜牧产业。肉牛价格自2008年11月底至2013年7月由原来的14元/kg，上涨至28元/kg，保持上涨状态。自2013年8月起，肉牛价格有所下降，为26元/kg，三个月左右的牛犊价格在在6 000元至8 000元，三个月大的羊羔价格500元至600元。今年成年肉牛肉价格基本保持平衡，而牛犊和羊羔价格处于下降趋势。2014年三月份至现在一头两个半月大的牛犊出售价格在5 000元至6 000元，三个月大的羊羔出售价格从200元降至400元，同比2013年下降60 %。过去价值1 600元至1 800元的产羔母羊现在售价只有300元至400元。
1.3.2 牛羊肉市场价格情况
牛羊肉近年来我区肉市场价格涨幅最大的畜产品。今年牛肉价格基本稳定，2014年至现在保持在每千克52元至54元之间；而牛骨则由原来的每千克30元下跌至每千克10元，牛下水由每千克28元下降至20元。羊肉价每千克56元下降至每千克34元，而羊下水则由每副40元下跌至20元。
2 讨论分析
2.1 生猪生产
在这几年，生猪价格一直处于下滑阶段，养殖户一直处于赔本经营，许多小的养殖户或场已经放弃继续养殖，所以2013年年底出现大量的母猪被宰，2014年定点屠宰量出现最高峰平均每天都在500头以上，现在生猪养殖量处于缩水，年底猪肉价格刚有所回升。但是，好景不长，主要原因是小反刍兽疫的发生使得羊价下降，羊肉又是保健食品，再加上病死猪肉事件不断发生，猪肉批价下滑基本与上一年最低水平保持平衡，涨幅波动不大。
此外，随着市场经济的发展，资源调配和分享，双汇猪肉进入我区，每千克比本地猪肉便宜4元左右，养猪行业利润微薄甚至赔本，所以养猪业大折折扣，许都养殖户放弃养殖，养殖量下降。
2.2 牛羊生产
猪肉事件的频频发生和随着人们生活水平的不断提高，人们对肉、奶的需求量和品种多样化的要求越来越高，加之人们生活水平的提高和消费观念的改变，过去主要以猪肉和鸡肉为主，而今已转向牛羊肉，在国家投资资金的扶持和扶贫政策的实施下，扶贫牛、扶贫羊的出现使得市场供不应求，使牛羊市场活跃一时，在一定程度上促进了牛羊生产持续快速增长。在过去几年，牛羊肉市场价格一直处于上涨趋势，畜牧养殖业带来了很大的收益。
但是，在2013年底2014年初发生了小反刍兽疫，我区采取了积极的防控措施，使得小反刍兽疫有效控制，没有给我区养羊业造成重大疾病的传染，但是我区采取了封闭措施，活羊不能外调，许多的商家拒之门外，使得我区的养羊业受到了极大的打击，羊价一落千丈，再加上国家制度改革，许多酒店对羊肉的需求量下降，市场供过应求。一些养殖户资金不能流转，只能低价出售，一些养殖户通过申请贷款维持，把希望寄托在2014年底，然而市场并没有好转。2015年初羊价一再下滑，市场价格不稳，给养殖户带来了更大的困难。再加上2014年底玉米价格上涨，每斤0.7元至0.8元上涨1.05至1.10元，草价也上涨，甚至出现供不应求。这样以来成本过高，使得许多养殖户无力承当，开始低价出售，此时羊贩子散布虚假信息，羊不值钱，价值400元到500元的羊羔，仅花200元到300元，成年羊价300到500之间。羊皮价格在5元到10元，甚至不收，联合压价，乘机牟利暴利。
经过2015年初防疫免疫情况调查，猪的养殖量与上一年相比波动不大，但仍然处于下滑阶段。牛羊养殖量相对波动较大，一些散养小型养牛户停止养牛，在等待犊牛、饲草料价格下降，处于观望。羊的养殖情况不宜乐观，在防疫调查中发现好多养羊户全部清舍，一个社里存羊量不到上一年的一半。据了解一些散养户由于没钱够料，成本高利润低，甚至赔本，无法继续养殖。以前价值一千多的羊，如今以平均价300元全部出售。
从调查的养殖量的总体来看，我区的养殖量处于下滑阶段。在一个村的11个社调查中，养羊户50只以下的2/3农户全部清舍，50～100只之间的养殖户不足上一年的1/2，100只以上的不到1/3，存栏量是去年的一半左右，有些养殖小区也出现清舍保本，早出售少赔本的现象。
3 对策
加大媒体宣传，公布市场信息，让老百姓看到，听到市场行情，并不是羊贩子所说的不值钱，没人要等言论来欺骗养殖户以低价收购。
因地制宜，制定合理的免疫制度，把被动免疫变成主动免疫。闲的时候无事可做，忙的时候顾头顾不上尾。
制定强化免疫措施，及早解除封闭，保市场促活力。降低或免去实验室的检测费用，降低门槛，减少程序，提高办事效率，让商人看到实在的优惠和方便，引进外商。完善实验室设备，建设实验室队伍，实现快速检测，快速出证。
加强基层乡站管理，杜绝吃、拿、卡、要、乱收费的现象。降低扶持门槛，普及对象，减少盲目追风的不良现象，确保养殖量的稳定。转变部门追绩作风，把企业或养殖场（区）办精办细，避免一拥而上，稳住市场，保障人民的经济收入[4]。□□
参考文献：（4篇，略）