大蒜素对小鼠酒精性肝纤维化的预防作用研究

来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户：abc747665

【摘要】

：

研究大蒜素对酒精性肝纤维化的预防作用。选用SPF级昆明小鼠40只,分为正常对照组、酒精性肝纤维化组、护肝片组、大蒜素高和低浓度组,各组灌服0.2mL相应药物30d后使用红星二

【作者】

：

李娜周琪赵鑫吴曼曼李新莉

【机构】

：

大连医科大学生物技术系

【出处】

：

食品研究与开发

【发表日期】

：

2018年6期

【关键词】

：

大蒜素酒精性肝纤维化肝功能指标免疫印迹法 allicin alcohol liver fibrosis liver function index w

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研究大蒜素对酒精性肝纤维化的预防作用。选用SPF级昆明小鼠40只,分为正常对照组、酒精性肝纤维化组、护肝片组、大蒜素高和低浓度组,各组灌服0.2mL相应药物30d后使用红星二锅头建立酒精性肝纤维化模型,测定肝功能相关指标,免疫印迹法检测肝组织中肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、转化生长因子-β1(TGF-β1)和饰胶蛋白聚糖(Decorin)的蛋白表达。大蒜素能够降低小鼠ALT、AST活性和MDA、LDL-C含量,增加SOD、GSH-PX活性和GSH含量。Westernblotting显示大蒜素组肝组织中T

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