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前几年在上海餐饮市场上,小龙虾被炒得异常火爆,那么继小龙虾之后,目前上海的特色小餐馆又在流行什么原料呢？我认为那就是牛蛙。应该说从去年初开始,上海就渐渐兴起了食牛蛙之风,而要说这股食风,那就不得不提到香辣牛蛙锅、椒香大嘴蛙、泡椒豆腐蛙这样一些热卖菜。
上海风行吃牛蛙
【摘 要】
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前几年在上海餐饮市场上,小龙虾被炒得异常火爆,那么继小龙虾之后,目前上海的特色小餐馆又在流行什么原料呢？我认为那就是牛蛙。应该说从去年初开始,上海就渐渐兴起了食牛蛙之
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2010年5期
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