【摘 要】
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目的考察不同水提工艺条件对铁皮石斛多糖提取率及固含量的影响。方法通过单因素实验及L9(34)正交优化实验研究料液比、提取时间、提取次数对铁皮石斛提取结果影响,以铁皮石
【基金项目】
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浙江省科技计划项目(省属科研院所扶持专项,编号:2017F30077).
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目的考察不同水提工艺条件对铁皮石斛多糖提取率及固含量的影响。方法通过单因素实验及L9(34)正交优化实验研究料液比、提取时间、提取次数对铁皮石斛提取结果影响,以铁皮石斛多糖提取率、固含量为考察指标,确定铁皮石斛水提最佳工艺条件。结果铁皮石斛最佳水提工艺条件为:料液比30∶1,每次提取时间5h,提取次数3次。结论优化的水提工艺简单、稳定、可行,粗多糖提取率为80%以上,固含量约为50%以上,水提浸出物多,多糖含量高,适合于实际大生产推广运用。
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