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农业考古学是根据古代人类通过农业活动遗留下来的实物以研究人类社会历史的学科。它是考古学的分支学科。作为考古学的研究对象和内容的组成部分，从事农业考古方面的研究工作也是相当早的。1819年，丹麦皇家博物馆馆长C·J·汤姆森提出了著名的“三期论”，即认为史前时代经历了石器、青铜器、铁器三个时代，并以此为标准进行文物陈列。“三期论”奠……