【摘 要】
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以甲醇诱导型蛋清溶菌酶基因重组毕赤酵母(Pichia pastoris)NCY-2为研究菌株,选用麦芽汁为培养基,首先通过单因素试验,对培养基锥形瓶种类、原麦芽汁稀释度及外加氮源进行了
【机 构】
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烟台大学生命科学学院,山东大学应用生命科学研究院
【基金项目】
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国家海洋局海洋经济创新示范项目(HY2016K20)
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以甲醇诱导型蛋清溶菌酶基因重组毕赤酵母(Pichia pastoris)NCY-2为研究菌株,选用麦芽汁为培养基,首先通过单因素试验,对培养基锥形瓶种类、原麦芽汁稀释度及外加氮源进行了优化,在此基础上,采用均匀设计试验,得到菌株NCY-2的最佳发酵工艺条件为发酵温度31℃、pH5.5,转速220r/min,接种量4%;蛋清溶菌酶最佳表达条件为诱导温度18℃、诱导pH4.4、转速190r/min、甲醇初始添加量为0.3%(之后每隔24h分别添加体积分数1.0%、1.5%、2.0%,诱导72h结束)。在此优化
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