仙游县居民食用腌菜与其他环境因素交互作用致胃癌相关性研究

来源 :中国预防医学杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xuefeng96ew
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目的 分析仙游县胃癌高发的环境危险因素及交互作用.方法 以福建省仙游县为研究现场,收集2013年3月至2016年11月,仙游县医院住院并经病理确诊的胃癌患者622例.按仙游县各乡镇胃癌的标化死亡率分成胃癌高、中、低发乡镇,以村为单位随机抽取健康人群,按患者的性别、年龄(±3岁)、居住地进行以人群为基础的1∶1配对病例对照研究胃癌危险因素及交互作用.结果 多因素条件logistic回归分析结果显示,慢性萎缩性胃炎(OR=10.13,95%CI:3.77~27.22);肿瘤家族史(OR=9.17,95%CI:3.42~24.61);喜硬食(OR=5.97,95%CI:3.54~10.09);吸烟(OR=2.37,95%CI:1.29~4.35);常吃腌菜(OR=2.05,95%CI:1.49~ 2.81);农药暴露(OR=1.89,95% CI:1.14~3.14)为胃癌的危险因素.常吃水果(OR=0.52,95% CI:0.39~0.80);饮茶(OR=0.54,95% CI:0.29~1.00);牛羊肉(OR=0.56,95%CI:0.39~0.80)为胃癌的保护因素.环境因素的交互作用结果显示,腌菜摄入与喜硬食存在正相乘交互作用,腌菜摄入与喜硬食、腌菜摄入与不饮茶存在正相加交互作用.结论 仙游县胃癌高发与当地居民不良饮食习惯及无饮茶习惯有关,环境因素间的交互作用加大对胃癌发生的影响,需采取综合性的措施控制胃癌的发生.
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