日本饮食养生理念:生食

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<正>日本料理一向以健康著称,美国作家哈里·帕斯杰里纳克在自己的专著《世界饮食五大因素》中,更是将日本饮食赞誉为"世界健康饮食第一名"。不过也有人对日式料理表示无福"消受",因为其最具代表性的生食文化总是透着点"原始"和"野蛮"的气息,并非人人都能享有这份口福。大连女孩章玲在2010年留学早稻田大学,期间对日本的生食文化有了比较深入的了解,不但渐渐爱上生食料理,更对日本人"生食有益健康和长寿"的理念多了一份理解和认同。
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