【摘 要】
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为了揭示南瓜较长贮存期与其皮部活性物质功能之间的关系,通过使用石油醚、乙酸乙酯、丙酮、甲醇、水5种不同极性强度的溶剂对南瓜皮进行连续梯度提取,采用孢子萌发抑制法、
【基金项目】
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国家自然科学基金面上项目(30671465)
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为了揭示南瓜较长贮存期与其皮部活性物质功能之间的关系,通过使用石油醚、乙酸乙酯、丙酮、甲醇、水5种不同极性强度的溶剂对南瓜皮进行连续梯度提取,采用孢子萌发抑制法、琼脂孔扩散法和对倍稀释法测定了不同提取物对5种真菌：扩展青霉（Penicillium expansum）、尖孢镰刀菌（Fusarium oxysporum）、黑根霉（Rhizopus stolonifer）、互格交链孢（Alternaria alternate）和粉红单端孢（Trichothecium roseum）和5种细菌：枯草芽孢杆菌（Ba
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