【摘 要】
：
文中介绍了智能感官(如电子鼻、电子舌、电子牙、电子眼等)拟人化设备在工程米研发、生产中的应用情况。智能感官评价可以辅助研发人员改进工程米的研发方向、完善工程米的加
【机 构】
：
中国食品发酵工业研究院,中国农业大学食品科学与营养工程学院,
论文部分内容阅读
文中介绍了智能感官(如电子鼻、电子舌、电子牙、电子眼等)拟人化设备在工程米研发、生产中的应用情况。智能感官评价可以辅助研发人员改进工程米的研发方向、完善工程米的加工配方、监控工程米的原料安全性和真实性、测试工程米的产品保质期等。
The article introduces intelligent sensory organs (such as electronic nose, electronic tongue, electronic teeth, electronic eyes, etc.) anthropomorphic equipment in engineering rice research and development, production applications. Intelligent sensory evaluation can assist R & D personnel to improve the research and development direction of engineering rice, improve engineering rice processing recipe, monitor the safety and authenticity of engineering rice, and test the shelf life of engineering rice.
其他文献
沼气 (甲烷 )为无色无味的气体 ,经呼吸道吸入后 ,大部分以原形呼出 ,对人体基本无毒 ,但极高浓度时排挤空气中的氧 ,可引起单纯性窒息。 1999年 7月 2 4日 ,我们成功地抢救
湘西张家界，山美、水美、人亦美，是中国当代最为热闹的旅游景点之一。张家界有座芙蓉镇，早些年因大导演谢晋在那儿拍了部红遍中国的影片《芙蓉镇》，一时名扬四海，引得八方游客纷涌
咳嗽变异性哮喘 (ＣＶＡ)是哮喘的一种特殊潜在形式 ,因为本病唯一主要症状是慢性咳嗽 ,无喘息 ,无明显肺部体征 ,因此临床上很容易漏诊误诊以致贻误病情。我院呼吸内科 1 995～ 1 99
研究人员在近期出版的《类风湿病年鉴》(ARD)上报道说,患有最严重的类风湿性关节炎的病人对EB病毒(EBV)糖蛋白gp110表现出免疫细胞最低的反应性。研究人员认为,这一发现可为
假日商机 ,不可小觑人们第一次在去年的国庆节享受到一连 7日的长假。于是 ,旅行社游客爆满 ,奔赴各地的旅游者使铁路客流量超过春运记录 ,一些特色餐馆和旅游定点饭店异常火
具有显著抗癌、抗菌等活性的海洋四氢异喹啉生物碱引起多个领域的广泛关注,renieramycin型生物碱目前是其中成员数目最多的一类.不少此类生物碱及衍生物显示纳摩尔级的抗癌活
Timeflies,andpeople’sideasofwhattodoonholidayandwherechangealmostasfastastheseasons.China’stourismindustrywillsoonbeintheyear2000andtheywillhavetomakechangest
正月初七,嘉兴市中华化工有限责任公司,总投资达2.9亿元的高温高压循环硫化床项目正式点火。这标志着这个全球知名的食用香兰素生产企业进入了新的发展期。这个省、市节能重
5月20日,江苏瑞邦农药厂有限公司获批登记了今年以来的第4个双草醚原药新产品。
On May 20, Jiangsu Ruibang Pesticide Factory Co., Ltd. was approved to register the 4
由于文化传统、风俗习惯各异 ,世界上不同的国家和民族对色彩也有着不同的喜好和禁忌。颜色常常表达一个民族的感情。日本人禁忌绿色 ,认为它是不祥之色。英国人也厌恶绿色 ,