【摘 要】
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本文基于传统的香菇热泵干燥工艺,利用工程方程求解器(EES)软件,以浙江庆元香菇808品种为干燥物料,对模式可切换的余热回收型香菇热泵干燥装置的运行参数进行了设计计算,并对
【机 构】
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浙江大学制冷与低温研究所,浙江杭州 310027河南佰衡节能科技股份有限公司,河南新乡 453000;
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本文基于传统的香菇热泵干燥工艺,利用工程方程求解器(EES)软件,以浙江庆元香菇808品种为干燥物料,对模式可切换的余热回收型香菇热泵干燥装置的运行参数进行了设计计算,并对其热泵子系统、干燥子系统和控制子系统的关键部件进行了选型.结果表明:湿香菇处理量为25 kg时,热泵系统的最小制热功率计算值为1.073 kW,考虑到实际系统存在漏热现象以及干燥过程具有水分蒸发不均匀,在大量出水阶段所需的热量更多的特点,所选压缩机制热量为8.4 kW;该模式可切换的余热回收型热泵干燥装置能够实现3个运行模式的自由切换和控制,满足各个运行模式下干燥室温度(20～70℃)、相对湿度(0％～100％)与风道内风速(约4～10 m/s)的自动控制要求.
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