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市面上销售的食品均需经过质检部门的微生物检测，以确保食用安全。由于固体或液体样品在微生物检测前要经过处理才能进行后续分析，而据统计样品前处理所用的时间占整个检测时间60％以上，因此提高样品前处理的效率、控制检测过程中的交叉污染，对于整个食品微生物检测具有重要意义。
食品微生物快速检测解决方案——高效、无污染的样品前处理
【摘 要】
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市面上销售的食品均需经过质检部门的微生物检测，以确保食用安全。由于固体或液体样品在微生物检测前要经过处理才能进行后续分析，而据统计样品前处理所用的时间占整个检测时间
【机 构】
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北京五洲东方科技发展有限公司
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2011年3期
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