【摘 要】
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目前,我国已成为葡萄酒主要的消费和生产国之一,作为美食旅游重要形态的葡萄酒旅游,在提升产业附加值,促进葡萄酒文化传播等方面都起到了积极作用。但完善的葡萄酒旅游吸引力
【机 构】
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南京旅游职业学院旅游外语学院,扬州大学旅游烹饪学院
【基金项目】
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国家自然科学基金面上项目(41771146),江苏省高校青蓝工程优秀青年骨干教师培养对象项目(苏教师函〔2020〕10号)
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目前,我国已成为葡萄酒主要的消费和生产国之一,作为美食旅游重要形态的葡萄酒旅游,在提升产业附加值,促进葡萄酒文化传播等方面都起到了积极作用。但完善的葡萄酒旅游吸引力体系还未建立,产业的经营管理还存在着方向不明、业态雷同等一系列问题。葡萄酒庄园是葡萄酒旅游业发展的重要抓手和核心吸引物,以宁夏贺兰山东麓知名葡萄酒产区的5家酒庄作为样本地,通过实证研究,基于游客感知视角,构建葡萄酒旅游吸引力体系;提出了丰富葡萄酒的体验价值、加强葡萄酒文化的传播与推广、重视葡萄酒旅游的休闲康养功能、提升葡萄酒庄园景观的旅游审美等
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