论文部分内容阅读
1993年，河南省新野县五星乡突遭旱灾，田地颗粒无收。当时高建晓正读高二，为了让弟弟继续读书，他毅然退学，只身来到武汉，开始了艰难的打工生涯。
没有文凭，也没什么专长，高建晓只能到建筑工地去当搬运工。高强度的工作，加上伙食极差，高建晓严重营养不良，身体一天不如一天。一天傍晚收工后，高建晓走在大街上，突然觉得眼冒金星，双腿发软，一个跟头跌倒在地。他醒过来时，已是晚上9点。睁开眼睛，一股烧烤的香味扑鼻而来。一位老大爷一手端着水，一手拿着一盘烤肉对他说：“孩子，快吃点东西缓缓劲!”当他知道自己昏倒在街上，是在路边做烧烤的老人救了他时，高建晓感动得泪如雨下。
当老大爷知道高建晓的境况后，说：“搬运工是体力活，你这样瘦弱的身体如何能吃得消?如果不嫌弃，你过来帮我做烧烤吧，我管你吃住，你还可以学点手艺。”高建晓觉得老大爷说得有道理，又可以报答救命之恩，于是点头答应了。
第二天，高建晓到工地辞了工，一心一意跟着老大爷做烧烤。白天，他就跟着老大爷一起到菜市场选肉、买肉，然后回家腌制，穿串；晚上，他们一个烤，一个打下手，每天做到凌晨两三点才收摊，生意还不错。
烧烤香中嗅商机
经过一段时间的摸索，高建晓很快就掌握了烧烤的流程和技术，成了老大爷的得力助手。夜深人静之时，高建晓辗转难眠：没想到做烧烤生意如此火暴！几块铁皮做个小炉子，每次烤10来串薄薄的肉片，无需多少本钱，成本回收又快，看来是一个谋生的好行当。他越想越激动，经过一夜的思考，他决定：等自己攒够了钱，也开一间烧烤店！
一年后，高建晓熟练地掌握了顾客所说的微辣、香辣和劲辣三种口味中辣椒应放的分量、以及酒香味、鱼香味、麻辣味等烧烤方法、再加上他恰到好处把握好了火候，在色香味俱全的诱惑下，食客们闻香而来，爽快而归。工作过程中，高建晓了解到，有些人不爱吃烧烤的一个重要原因是怕上火。有的女孩说吃了烧烤脸上就会长痘痘，很不美观……这个问题一直困扰着高建晓，用什么办法才能消除食客的顾虑呢?
“中药烧烤”远近扬名
长时间在烟熏火燎的环境下工作，对眼睛的损伤很大。一天早上，高建晓一觉醒来，感觉什么也看不见了。想起长期以来眼睛酸疼不已，他心里“咯噔”一下——莫非自己瞎了?由于在武汉看病花费大，高建晓只得选择回老家治疗。
一天晚上，老中医在高家熬药的时候说：“良药苦口，中药不仅治标还治本，比西药好多了，在你没病的时候还能起到强身健体、预防疾病的作用。”老中医不经意的一番话，让对烧烤几乎痴迷的高建晓豁然开朗，他马上联想到自己作调查的时候，很多人都说不吃烧烤的原因是怕上火。于是他问老中医：“有没有可以防治上火的中药?”老中医答道：“当然有，中医博大精深，很多中药都有这种功效，有的还能健胃!”“那中药能不能跟烧烤搭配到一起使用啊?如果能研究出一种中药烧烤的配料来，那一定会给烧烤带来新的市场。”高建晓兴奋不已，全然忘记了自己还是个病人。
“中药跟烧烤结合起来?嗯，不错，这是一个很好的想法!”老中医对这个想法也产生了浓厚的兴趣。尽管眼疾没有康复，高建晓还是迫不及待地跟着老中医一起研究，做试验。功夫不负有心人，经过一段时间的努力，高建晓终于解决了这道一直困扰他的难题，和老中医一起研制出中药烧烤的配料，用这种配料腌制各种肉类，可以让烤肉味道深入肉髓。
2003年年初，高建晓眼睛康复后，带着他的中药烧烤配料，来到浙江台州的一个小镇，重新做起了烧烤生意。怀着忐忑的心情，高建晓迎来了开张后的第一拨客人。那是一对年轻的情侣，高建晓不敢怠慢，使出浑身解数，悉心拿捏烧烤的火候和时间，配上自己的中药烧烤配料，眼看着鲜嫩的羊肉渐渐变得焦黄，他的心才慢慢踏实。
这时，一股中药味夹杂着孜然味，还有淡淡的香辣味，扑鼻而来。旁边的小伙子说：“老板，你的烧烤怎么还有一股中药味道，闻起来全身舒服。”高建晓笑着说：“我的中药配料可以去火还可以健胃，您可是我的第一位客人，要给我提提意见啊。”那对情侣拿起烧烤各自尝了一口，异口同声地说：“味道好极了，肉嫩有嚼劲，油而不腻。烧烤我吃得多了，但能做到你这样有创意的还真不多。”听到小伙子这么高的评价，高建晓放下心来，更坚定了要做大“中药烧烤”的决心。
小小烧烤摊连锁到全国
一个周末，来吃烧烤的顾客特别多，就在高建晓准备起炉时，他发现食客全走光了，就几个城管人员坐在那里，看着他忙活。他一愣，忙着又是递烟，又是认错。城管人员严肃地说：“最近，周围的居民反映这里烟熏火燎，搞得这个路段环境特别差，周围的墙全都被熏黑了，非常影响市容。”城管人员不仅没收了他全部工具，还依据《城市管理条例》罚了他的款。高建晓一下子傻了眼，看着被熏得油腻腻、黑乎平的墙，想着城管人员的话，他心里五味杂陈：要把烧烤事业进行到底，必须解决烧烤的油烟问题。
高建晓开始尝试无烟烧烤。经过考察，他发现市场上所谓的无烟烧烤——窑烤，仍然有很多缺点：一是炉内的烧烤串放多了也会产生油烟；二是烤时不能撒佐料，食物很难入味；三是火候不好把握。高建晓看在眼里急在心里，每天都在冥思苦想解决的办法。
就在这时，在武汉上大学的弟弟毕业了，高建晓赶紧打电话给学工科的弟弟，请他帮忙开发新一代无烟烧烤车。从小就敬佩哥哥的高海涛二话没说，直接从武汉来到台州，开始与哥哥并肩作战。
2004年年底，兄弟俩在吸取了市场上所有无烟烧烤车的优点后，终于开发出新一代无烟平烤小吃车，还打出了“阿里巴巴无烟烧烤店’’的招牌。
牌子打出去后，一些精明的打工者纷纷要求加盟，不到半年，浙江省各地就迅速有了20多家“阿里巴巴无烟烧烤店”。对于加盟是否存在风险的问题，高建晓敢为天下先，实行货到付款，完全让客户实现零风险。更为幸运的是，一家生产不锈钢制品的老板看中无烟烧烤的前景，愿意出资共同开发生产多功能休闲餐车。
正当“阿里巴巴无烟烧烤店”逐渐在全国声名鹊起的时候，高建晓突然接到一个加盟商要求退还加盟费的电话，理由是他所在的城市冒出了一家阿里巴巴烧烤店。
这个消息让高建晓一头雾水！除那个加盟商外，他从来没有授予那个城市的任何人加盟权啊！高建晓迅速将这一情况反映到当地工商部门，要求取缔这一非法烧烤店。第二天，工商部门给出的答复让高建晓出了一身冷汗：“现在注册‘阿里巴巴’做商标的人和企业很多。你们并没有在国家商标局注册这个商标，同样不受法律保护！”高建晓一边懊悔自己是法盲，一边忍痛割爱另起炉灶，依法注册了新的商标——“阳光阿里”，并成立了自己的网站。
有了“护身符”以后，高建晓加大技术研发投入，开发出香辣炸鸡、时尚饮料、铁板烧、飘香涮烫等系列休闲小吃。在管理上他也不断创新，不仅对加盟商提供全程的服务，还在行业里率先开通了免费服务热线。就这样，一批过去在街边摆过烧烤小摊而被当地政府整治取缔的创业者，加盟阳光阿里后安心地开始了新的创业；一批以前从没有涉足烧烤行业而有意自主创业的人士，加盟阳光阿里后实现了创业理想。在一批又一批创业者成就自己理想的同时，高建晓的事业也获得了巨大的成功，不到一年，营业额就达100多万元，还在全国发展了500多家加盟店。现在，高建晓考虑的是如何将环保休闲小吃“阳光阿里”引向更为广阔的天地。
(编辑：张欢)
没有文凭，也没什么专长，高建晓只能到建筑工地去当搬运工。高强度的工作，加上伙食极差，高建晓严重营养不良，身体一天不如一天。一天傍晚收工后，高建晓走在大街上，突然觉得眼冒金星，双腿发软，一个跟头跌倒在地。他醒过来时，已是晚上9点。睁开眼睛，一股烧烤的香味扑鼻而来。一位老大爷一手端着水，一手拿着一盘烤肉对他说：“孩子，快吃点东西缓缓劲!”当他知道自己昏倒在街上，是在路边做烧烤的老人救了他时，高建晓感动得泪如雨下。
当老大爷知道高建晓的境况后，说：“搬运工是体力活，你这样瘦弱的身体如何能吃得消?如果不嫌弃，你过来帮我做烧烤吧，我管你吃住，你还可以学点手艺。”高建晓觉得老大爷说得有道理，又可以报答救命之恩，于是点头答应了。
第二天，高建晓到工地辞了工，一心一意跟着老大爷做烧烤。白天，他就跟着老大爷一起到菜市场选肉、买肉，然后回家腌制，穿串；晚上，他们一个烤，一个打下手，每天做到凌晨两三点才收摊，生意还不错。
烧烤香中嗅商机
经过一段时间的摸索，高建晓很快就掌握了烧烤的流程和技术，成了老大爷的得力助手。夜深人静之时，高建晓辗转难眠：没想到做烧烤生意如此火暴！几块铁皮做个小炉子，每次烤10来串薄薄的肉片，无需多少本钱，成本回收又快，看来是一个谋生的好行当。他越想越激动，经过一夜的思考，他决定：等自己攒够了钱，也开一间烧烤店！
一年后，高建晓熟练地掌握了顾客所说的微辣、香辣和劲辣三种口味中辣椒应放的分量、以及酒香味、鱼香味、麻辣味等烧烤方法、再加上他恰到好处把握好了火候，在色香味俱全的诱惑下，食客们闻香而来，爽快而归。工作过程中，高建晓了解到，有些人不爱吃烧烤的一个重要原因是怕上火。有的女孩说吃了烧烤脸上就会长痘痘，很不美观……这个问题一直困扰着高建晓，用什么办法才能消除食客的顾虑呢?
“中药烧烤”远近扬名
长时间在烟熏火燎的环境下工作，对眼睛的损伤很大。一天早上，高建晓一觉醒来，感觉什么也看不见了。想起长期以来眼睛酸疼不已，他心里“咯噔”一下——莫非自己瞎了?由于在武汉看病花费大，高建晓只得选择回老家治疗。
一天晚上，老中医在高家熬药的时候说：“良药苦口，中药不仅治标还治本，比西药好多了，在你没病的时候还能起到强身健体、预防疾病的作用。”老中医不经意的一番话，让对烧烤几乎痴迷的高建晓豁然开朗，他马上联想到自己作调查的时候，很多人都说不吃烧烤的原因是怕上火。于是他问老中医：“有没有可以防治上火的中药?”老中医答道：“当然有，中医博大精深，很多中药都有这种功效，有的还能健胃!”“那中药能不能跟烧烤搭配到一起使用啊?如果能研究出一种中药烧烤的配料来，那一定会给烧烤带来新的市场。”高建晓兴奋不已，全然忘记了自己还是个病人。
“中药跟烧烤结合起来?嗯，不错，这是一个很好的想法!”老中医对这个想法也产生了浓厚的兴趣。尽管眼疾没有康复，高建晓还是迫不及待地跟着老中医一起研究，做试验。功夫不负有心人，经过一段时间的努力，高建晓终于解决了这道一直困扰他的难题，和老中医一起研制出中药烧烤的配料，用这种配料腌制各种肉类，可以让烤肉味道深入肉髓。
2003年年初，高建晓眼睛康复后，带着他的中药烧烤配料，来到浙江台州的一个小镇，重新做起了烧烤生意。怀着忐忑的心情，高建晓迎来了开张后的第一拨客人。那是一对年轻的情侣，高建晓不敢怠慢，使出浑身解数，悉心拿捏烧烤的火候和时间，配上自己的中药烧烤配料，眼看着鲜嫩的羊肉渐渐变得焦黄，他的心才慢慢踏实。
这时，一股中药味夹杂着孜然味，还有淡淡的香辣味，扑鼻而来。旁边的小伙子说：“老板，你的烧烤怎么还有一股中药味道，闻起来全身舒服。”高建晓笑着说：“我的中药配料可以去火还可以健胃，您可是我的第一位客人，要给我提提意见啊。”那对情侣拿起烧烤各自尝了一口，异口同声地说：“味道好极了，肉嫩有嚼劲，油而不腻。烧烤我吃得多了，但能做到你这样有创意的还真不多。”听到小伙子这么高的评价，高建晓放下心来，更坚定了要做大“中药烧烤”的决心。
小小烧烤摊连锁到全国
一个周末，来吃烧烤的顾客特别多，就在高建晓准备起炉时，他发现食客全走光了，就几个城管人员坐在那里，看着他忙活。他一愣，忙着又是递烟，又是认错。城管人员严肃地说：“最近，周围的居民反映这里烟熏火燎，搞得这个路段环境特别差，周围的墙全都被熏黑了，非常影响市容。”城管人员不仅没收了他全部工具，还依据《城市管理条例》罚了他的款。高建晓一下子傻了眼，看着被熏得油腻腻、黑乎平的墙，想着城管人员的话，他心里五味杂陈：要把烧烤事业进行到底，必须解决烧烤的油烟问题。
高建晓开始尝试无烟烧烤。经过考察，他发现市场上所谓的无烟烧烤——窑烤，仍然有很多缺点：一是炉内的烧烤串放多了也会产生油烟；二是烤时不能撒佐料，食物很难入味；三是火候不好把握。高建晓看在眼里急在心里，每天都在冥思苦想解决的办法。
就在这时，在武汉上大学的弟弟毕业了，高建晓赶紧打电话给学工科的弟弟，请他帮忙开发新一代无烟烧烤车。从小就敬佩哥哥的高海涛二话没说，直接从武汉来到台州，开始与哥哥并肩作战。
2004年年底，兄弟俩在吸取了市场上所有无烟烧烤车的优点后，终于开发出新一代无烟平烤小吃车，还打出了“阿里巴巴无烟烧烤店’’的招牌。
牌子打出去后，一些精明的打工者纷纷要求加盟，不到半年，浙江省各地就迅速有了20多家“阿里巴巴无烟烧烤店”。对于加盟是否存在风险的问题，高建晓敢为天下先，实行货到付款，完全让客户实现零风险。更为幸运的是，一家生产不锈钢制品的老板看中无烟烧烤的前景，愿意出资共同开发生产多功能休闲餐车。
正当“阿里巴巴无烟烧烤店”逐渐在全国声名鹊起的时候，高建晓突然接到一个加盟商要求退还加盟费的电话，理由是他所在的城市冒出了一家阿里巴巴烧烤店。
这个消息让高建晓一头雾水！除那个加盟商外，他从来没有授予那个城市的任何人加盟权啊！高建晓迅速将这一情况反映到当地工商部门，要求取缔这一非法烧烤店。第二天，工商部门给出的答复让高建晓出了一身冷汗：“现在注册‘阿里巴巴’做商标的人和企业很多。你们并没有在国家商标局注册这个商标，同样不受法律保护！”高建晓一边懊悔自己是法盲，一边忍痛割爱另起炉灶，依法注册了新的商标——“阳光阿里”，并成立了自己的网站。
有了“护身符”以后，高建晓加大技术研发投入，开发出香辣炸鸡、时尚饮料、铁板烧、飘香涮烫等系列休闲小吃。在管理上他也不断创新，不仅对加盟商提供全程的服务，还在行业里率先开通了免费服务热线。就这样，一批过去在街边摆过烧烤小摊而被当地政府整治取缔的创业者，加盟阳光阿里后安心地开始了新的创业；一批以前从没有涉足烧烤行业而有意自主创业的人士，加盟阳光阿里后实现了创业理想。在一批又一批创业者成就自己理想的同时，高建晓的事业也获得了巨大的成功，不到一年，营业额就达100多万元，还在全国发展了500多家加盟店。现在，高建晓考虑的是如何将环保休闲小吃“阳光阿里”引向更为广阔的天地。
(编辑：张欢)