营养及非营养型甜味剂最近发展(下)

来源 :化工时刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户：grand1008

【摘要】

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<正> 六、良好的天然甜味剂——甜菊甙(SteViOSide)甜菊甙是从菊科草本植物Stevia rebaudialla叶子中提取出来的一种甜苷,这种植物原产南美的巴拉圭和巴西,现已受到许多国家

【作者】

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刘树楷郑建仙

【机构】

：

无锡轻工业学院

【出处】

：

化工时刊

【发表日期】

：

1990年11期

【关键词】

：

甜味剂木糖醇疗效食品结晶果糖

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<正> 六、良好的天然甜味剂——甜菊甙(SteViOSide)甜菊甙是从菊科草本植物Stevia rebaudialla叶子中提取出来的一种甜苷,这种植物原产南美的巴拉圭和巴西,现已受到许多国家和地区的重视。日本、新加坡、马来西亚、南朝鲜、以色列、加利福尼亚以及中国(包括台湾)均有大量种植。日本自1969

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