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猪瘟（Classical swine fever，CSF）是由猪瘟病毒（Classical swine fevervirus，CSFV）引起的猪的一种高度接触性传染病，其特征为高热、稽留、便秘与拉稀交替、发病率和病死率都较高。该病是严重危害全球养猪业的重要传染病，是世界动物卫生组织（OIE）疫病目录所列的必须通报的疫病之一。