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本实验利用丝厂副产物蚕蛹为原料,研究了家蚕蛹油的提取工艺。结果表明:提取蛹油的最优条件为:浸出温度38℃,浸出时间2h,溶剂用量4ml/g,振荡速率为160r/min,蚕蛹油的出油率达28.17%。
家蚕蛹油提取工艺优化研究
【摘 要】
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本实验利用丝厂副产物蚕蛹为原料,研究了家蚕蛹油的提取工艺。结果表明:提取蛹油的最优条件为:浸出温度38℃,浸出时间2h,溶剂用量4ml/g,振荡速率为160r/min,蚕蛹油的出油率达
【机 构】
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合肥工业大学生物与食品工程学院,安徽省农业科学院
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2007年10期
【基金项目】
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合肥工业大学创新团队基金项目（06001）
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