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民以食为天,食以安为先。从吃的饱,到吃得好,人民对饮食的要求越来越高。这些年,尽管国家前所未有地重视食品安全,对一些违法企业的处理,也是前所未有的严厉,使得公众关注度高的食品安全公共事件有所减少,但公众对食品安全的担忧似乎并没有减少。为了更好地规范乳品质量的安全,根据国务院相关要求,2010年12月1日工信部、发改委、质检总局联合下发了《关于在乳品行业开展项目（企业）审查清理工作的通