目的：了解企业职工平衡膳食知识核心信息[1]知晓情况，为更有效地开展企业职工平衡膳食健康教育提供方向和重点。方法：采取普查方法，对在中粮集团职工食堂就餐的职工，使用统一设计的调查问卷对调查对象进行面对面询问式调查共572例。结果：调查对象平衡膳食核心信息总知晓率为55.8%，18岁～组和高中及以下文化程度知晓率较低。调查对象对食物种类多样化、营养素比例，鱼类脂肪含量一般较低、且含有较多的多不饱和脂肪酸，水果和蔬菜中膳食纤维含量较高，荤素搭配的知晓率较高；而只有57.3%的调查对象知道成年人每日最少饮水6杯（200ml/杯），53.3%的调查对象知道健康的饮食应该以谷类及薯类为主，50.5%的调查对象知道粗细搭配，50.4%的调查对象知道一日三餐比较适合的能量摄入比例是3：4：3，46.7%的调查对象知道我国膳食指南建议每人每日食盐摄入量不超过6克，42.5%的调查对象知道常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉，尤其是对“我国膳食指南建议每人每日食用油摄入量不超过25克”、“正常成年人体重指数范围”这两条核心信息的知晓率很低，分别为30.8%和25.0%。结论：应根据企业职工知晓平衡膳食知识的情况制定相关政策，开展健康教育与健康促进活动并及时评估效果。