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基于食品安全的需要,将可追溯机制引入农产品供应链中,建立"公司+农户+消费者"三级可追溯农产品供应链,探索收益共享契约引入前后农户的参与条件以及可追溯农产品的最优定价策略。研究结果表明:引入收益共享契约时,当收益分享系数满足某一条件时,农户具备参与质量追溯的动力,双方收益均得到明显改善;可追溯农产品市场定价与市场基本需求、公司成本以及批发价格呈正向关系,与农户生产成本呈反方向关系,且批发价格的影响强于公司、农户成本对其的影响,据此可制定不同的定价策略。