四喜芦笋
　　材料：芦笋200克，蘑菇100克，香菇10朵，冬笋100克，胡萝卜半个，姜片、植物油、香菇精少许。
　　做法：
　　1.芦笋洗净切成寸段，蘑菇、香菇、胡萝卜洗净切成薄片；
　　2.冬笋去壳煮熟后切片备用；
　　3.芦笋段放人开水里煮，直至颜色变成鲜绿后捞出；
　　4.锅内倒油烧热，下姜片爆香，放人蘑菇、香菇、胡萝卜片稍炒，再放人芦笋和冬笋片一起翻炒；
　　5.加入鹽和糖，再加2茶匙香菇精翻炒均匀即可出锅。
　　百合海参
　　材料：海参2条，百合100克，花生米150克，盐、味极鲜适量。
　　做法：
　　1.泡发的海参切片；
　　2.百合洗干净后用开水焯一下；
　　3.花生米加八角及少量盐拌匀，用高压锅炖15分钟至熟；
　　4.将海参、百合、花生米混合加味极鲜拌在一起就可以了。