【摘 要】
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飞碟瓜为葫芦科南瓜属美洲南瓜变种,是我国90年代后期引进的新蔬菜类型,格尔木从山东引进栽培获得成功.飞碟瓜因形似"飞碟"而得名,果实边缘波纹状,颜色因品种不同,分为金黄、
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飞碟瓜为葫芦科南瓜属美洲南瓜变种,是我国90年代后期引进的新蔬菜类型,格尔木从山东引进栽培获得成功.飞碟瓜因形似"飞碟"而得名,果实边缘波纹状,颜色因品种不同,分为金黄、乳黄、白色、绿色等,通常食用嫩瓜,直径8厘米-10厘米,即可作为商品瓜,果实含糖量2.9%,干物质含量6%-8.5%,维生素C含量20-30毫克/100克,果实耐贮藏,口味与西葫芦相近,但肉质较致密、细腻,适于菜用.
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