【摘 要】
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<正> 在城市单元住宅中,厨房是面积相对狭小的空间,但却是住宅的核心部位。厨房也是设备和管线集中,家庭生活中使用频率最高的空间。与住宅其他部位相比,厨房涉及操作流程、
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<正> 在城市单元住宅中,厨房是面积相对狭小的空间,但却是住宅的核心部位。厨房也是设备和管线集中,家庭生活中使用频率最高的空间。与住宅其他部位相比,厨房涉及操作流程、使用功能、空间利用、人体工程学、通风排气、管线综合等一系列技术问题。为此厨房设计是否合理,直接影响家庭生活的效率和舒适度。 但是,长期以来我国住宅的厨房存在着使用功能不完善、管线多而乱、面积过小且平面布局不合理等问题,以及建筑设计与厨房设备生产厂产品脱节、土建施工也与厨房设备和建筑设计脱节,这些都严重影响了住宅厨房的使用功能。
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