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古城扬州,历史上就是一座崇尚质量、追求品质、讲究精致的城市.从城市建设的精致秀美,到明清园林的精美典雅,从漆器、玉器的精雕细琢、到淮扬美食的精益求精、从“三把刀”的精湛技艺,到精美绝伦的非遗工艺.都充分体现了扬州人骨子里对质量的孜孜追求和深厚的质量文化底蕴.可以说,扬州的发展史就是一部以质量为引领的发展史.