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牛乳脂肪作为一项国家检测牛乳质量的重要指标之一，已被广大生产厂家和消费者所重视。利用伊尼霍夫氏碱法能快速检测牛乳脂肪。该方法具有操作简便。检测时间短。设备要求低，适用范围广等特点。
牛乳脂肪快速检测方法的探讨
【摘 要】
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牛乳脂肪作为一项国家检测牛乳质量的重要指标之一，已被广大生产厂家和消费者所重视。利用伊尼霍夫氏碱法能快速检测牛乳脂肪。该方法具有操作简便。检测时间短。设备要求低，适
【机 构】
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新疆兵地天元乳业有限公司
【出 处】
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新疆畜牧业
【发表日期】
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2006年1期
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