荷花相传是王母娘娘身边的一个美貌侍女——玉姬的化身。当初玉姬看见人间双双对对，男耕女织，十分羡慕，因此动了凡心。在河神女儿的陪伴下偷出天宫，来到杭州的西子湖畔。西湖秀丽的风光使玉姬流连忘返，忘情地在湖中嬉戏，到天亮也舍不得离开。王母娘娘知道后用莲花宝座将玉姬打人湖中，并把她“打入淤泥，永世不得再登南天”。从此，天宫少了一位美貌的侍女，而人间多了一种玉肌水灵的鲜花。
　　我国医学从秦汉起开始了新的发展，《神农本草经》中就有对莲藕药用保健功能的描述。东汉谯县华佗，是我国医学史上著名的神医，他在手术前，先给病人饮麻沸散，使其失去知觉，刳割腹背后缝合伤口，最后涂敷以藕皮等制成的膏药，四五天后便可愈合。后来，荷花更成为我国医药宝库中不可多得的一枝奇葩。
　　荷花，通身是宝
　　荷花是中国的十大名花之一，它不仅具有观赏价值，而且也是可以入药的宝贝。《本草纲目》记载说，荷花的莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可人药，可治疗多种疾病，荷花通身都是宝！
　　荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。
　　荷叶能升清降浊，可以升脾阳，可以清凉解暑，可以祛湿气。
　　支撑荷叶的荷梗，在中医里也是一味中药，有清热解暑、通气行水、泻火清心的功效。
　　莲子能清心养心、益肾、补脾、涩肠。
　　藕节，就是藕和藕之间连接的节，在中医里具有行血、活血、化淤的作用。
　　荷鼻，就是荷叶和荷梗连接的部分，有安胎止泻的作用。
　　生藕具有凉血的作用。藕如果做熟了则有补脾的作用。
　　没有副作用的减肥茶——荷叶
　　老北京有一个非常有名的小吃，就是荷叶粥。现在很多人用荷叶来减肥，就是用荷叶来泡茶或者熬粥喝，这些特别受需要减肥的女性朋友的欢迎。
　　荷叶为什么能减肥呢？我们首先要谈谈什么是痰湿。痰湿多由饮食不当或疾病困扰而导致。中医说的痰分两种，一种是有形之痰，就是我们咳嗽的时候，喉咙里出来的痰；“无形之痰”是指人体津液的异常积留，是病理性的产物。“湿”分为内湿和外湿，外湿指空气潮湿、环境潮湿，如淋雨、居处潮湿等，外在湿气会侵犯人体而致病；内湿是指消化系统运作失宜，水在体内的流动失控以致津液停聚，或因饮食水分过多，或因饮酒、乳酪、生冷饮料，而使体内津液聚停而形成内湿。此种体质者多伴有脾胃功能失调、内分泌失调等。
　　中医认为，肥胖的人多余出来的脂肪部分就是这些无形之痰，那么哪一类的肥胖是属于痰湿的胖呢？痰湿肥胖的人往往是体形肥胖，腹部肥满而松软，一摁像海绵一样。四肢浮肿，按之凹陷，而且这种人性格一般比较温和，面部皮肤油脂较多。
　　痰湿是要靠脾来运化的，如果脾阳足了，就能够把这些水湿痰湿运化出去，人体水液代谢才能协调平衡；若脾虚失运，则水液难于传输排泄，导致水湿内停，产生多种病症。所以《黄帝内经·素问·至真要大论》上说：“诸湿肿满，皆属于脾。”即是强调了脾在水液代谢过程中的重要作用。而荷叶具有升清降浊的作用，把脾的清气往上升，浊气往下降，则脾气运行正常，如此就能达到减肥的作用。
　　降血脂的食疗方——荷叶粥
　　荷叶在降血脂方面也是有优势的，南京有一位老专家叫邹云翔，他就用荷叶来降血脂。方子非常简单，就是用15克左右的荷叶熬水当茶喝。一到两个月以后，人的血脂就会明显下降。
　　我在这里给大家推荐一个降血脂的食疗方，就是荷叶粥：把四分之一大的鲜荷叶放到米里和米一起熬粥喝。如果是干荷叶的话，可以用纱布把荷叶给包起来，大约用30克，放到粥里熬。
　　如果要给孩子喝，可以在粥里再放—点冰糖。荷叶粥可作为日常的养生保健品，但是孕妇要慎用，一定要先咨询医生，问清楚自己可不可以喝。
　　用“心”良苦去心火——莲子心
　　莲子心可以去心火，在我们的日常生活中经常可以用到。由于现在人们的工作生活压力特别大，所以很多人容易上火，而上火这个词在中医里是没有的。中医只说这个人有肝火或者有心火，如果心火、肝火都有叫木火通明。
　　心火旺的症状主要表现为舌尖红，但有一种情况除外，就是女孩子来例假期间舌尖也是微微红的。除此之外，如果我们观察到自己的舌尖发红，尤其是红得就像火苗似的，很明显就是有心火了。有心火的人还会出现小便发黄、涩痛，这叫心火下行。
　　有心火的人，可以把莲子心放到开水里泡，然后平时当茶喝。如果里边能再放一点竹叶，效果会更好。莲子心有点发苦，正是因为苦它才能泻心火。
　　补脾滋阴——莲子肉
　　莲子肉的主要作用是补脾。莲子肉和山药、薏米、芡实、白扁豆配起来能够补脾阴。脾阴虚的人会有哪些症状呢？食欲不好，吃不下东西，有的人一吃东西肚子就胀，消化不好。同时还会出现舌头红、嘴里干的情形。
　　我可以教给大家几个莲子肉的食疗方法。莲子肉可以和猪肉一起炖，用20克莲子肉，然后切一点猪瘦肉熬汤，既有滋阴的作用，也有补脾的作用。莲子也可以和百合放在一起蒸，用莲子30克，百合20克在一起蒸。百合是入肺经的，能滋润肺，莲子是入脾经的，莲子和百合搭配在一起能肺脾同治。
　　凉血止血补脾胃——莲藕
　　中医用莲藕入药是分生莲藕和熟莲藕的。生莲藕一般是磨汁喝，莲藕汁能凉血、止血。我们在治疗热性病的时候，就可以让患者喝这个鲜莲藕汁。比如说人在发热的时候，或者有热性呕血的人，像过去有肺结核的咯血很严重，再比如过去很多胃病也是咯血的，在古代治疗的方法就是让病人喝莲藕汁，一般喝了就能将出血止住。
　　莲藕汁可以和其他的汁配起来一起喝，比如西瓜汁、梨汁。对于那些上焦热盛的老年人，也就是那些吃东西时咽下去困难的老年人，喝这个汁效果非常好，非常清凉，能把吃的东西润滑下去。
　　莲藕做熟了以后能补脾，补大肠。有的医家就说，莲藕的形状就像我们人的大肠一样，一节一节的。我们吃莲藕的时候，最好是把它跟肉一起炖了吃，这样吃有很好的补益脾胃作用，而且能够益血生肌。在天气特别热的时候，我们可以用莲藕炒肉，能滋补我们的阴液。
　　美貌与药用并存——莲花
　　莲花实际上也是一味药，不仅可以清暑气，还可以美容。在夏天特别热的时候，用莲花的花瓣泡水喝是非常好的，喝下去人会感觉非常的清凉。
　　莲花的花蕊，在中医里是一味固涩止血的药，同时有固涩肾精的作用。现在常见的一些男性病，比如说早泄、遗精就可以用它来治疗。